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一种“野味”又开始兴起啦~
很多人表示是吃过的,
那么,这种在田地里四处乱窜的小昆虫
你还记得吗?
“「 土狗 」”
“土狗”学名蝼蛄,属直翅目,蝼蛄科昆虫。其实许多餐厅、烧烤店均有的出售,晒干还可以入药,可利尿,消肿,解毒,对水肿、肝硬化、腹水、慢性肾炎、尿毒、小便不利等症均有不错的功效。
野味「 土狗 」,盐油一煎,
味道杠杆的!
清水冲净,柴火热锅,随手抓起一把「 土狗 」放进锅里,烧约3分钟,等沾在“土狗”身上的水份蒸发后,浇上油,随即发出滋滋响声,甘香扑鼻,锅中的“土狗”呈现一片金黄,卖相相当诱人。
经过用文火十多分钟的重复煎压翻炒,「 土狗 」身干爽微焦,最终撒上椒盐,一道美味荤菜终于出炉!
相信抓“土狗”是很多人的回忆
你有没有吃过“土狗”