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01 明前茶 古老的农业生产一向以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样,早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽,“清明”前就可采茶。明前茶由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。 明前茶自古受追捧,那么它有什么独特优点值得我们如此钟爱? 1、茶叶内含物质丰富 明前茶经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。 2、营养丰富,口感绵甜 明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。 3、不用担心农残问题 明前茶,天气较冷,虫害也还没产生,很少会受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。 02 老乌山茶叶开采节 阳春三月,草长莺飞,又是一年春茶开采的季节。镇沅县拟定于2018年4月8日至9日在按板镇罗家村举行老乌山茶叶开采节。 这里有古老的祭茶仪式,极具欣赏性的斗茶大赛,爱好文艺的朋友可以欣赏文艺晚会,对古茶有研究的朋友可参加老乌山茶山行和茶叶拍卖活动,这么多丰富多彩的系列活动,你还不动心吗,快来镇沅吧!