益 智 乡 概 况

益智乡位于景谷县城西南部，距县城60千米，居住着彝族、傣族、拉祜族、布朗族、白族等多种民族，全乡总面积789平方公里。益智乡河流众多，境内主要河流有威远江、小黑江，属于澜沧江水系。

气候属于典型的南亚热带气候，立体气候十分明显，适宜热带亚热带经济作物生长。野生资源得天独厚，主要野生动物有野猪、原鸡、果子狸、麂子等。夏季有大红菌、羊肝菌等野生菌类。

“美 食 为 我 餐”

立体气候明显的益智

孕育了太多美食的原材料

远方的朋友

不妨听小编细细道来

水腊肉

●口淡人群可以煮两次，除去更多咸味。

●有可能因为太好吃，你会吃下两三碗饭，减肥人群慎重选择噢！

凉拌小香笋

采蚂蚁蛋

炒蚂蚁蛋

腌鱼

●味偏咸，口淡人群不建议作为主菜食用。

炸竹虫

●类似菜肴还有炸蜜蜂、炸知了，快来感受此地独特的美食吧~

★益智其他美食-炒干巴笋

                           酸笋凉拌鸡

                           小香笋煮骨头生

-THE FIRST-

红色耀眼

何宏年故居（益香村）

何宏年，男，汉族，1918年11月8日生于云南省石屏县一个开明知识分子家庭。1936年在云大附中读书，抗日战争爆发后任“学生抗敌后援会”干事。1939年6月加入中国共产党，在云大附中主办革命墙报《号角》，同年秋在石屏钟秀女子小学以教书作掩护开展革命工作。1942年经地下党组织安排到《云南日报》社工作，先后任该报副刊《夜莺》的编辑和采访部主任。1947年4月被派到思普区景谷县益香、勐主开展统战工作，开辟工作据点。1949年2月8日任自卫军普光部队政委，2月9日在解放思茅城的战斗中，英勇牺牲，年仅30岁。

参考：普洱党史

-THE SECOND-

乡村生活

陀螺文化节

陀螺是景谷各族人民喜爱的传统民族体育项目之一。民间流传着“过年过到二月八，陀螺打到春草发”，打陀螺是一项常年开展的民族体育运动。从县城到乡镇、村寨，一年四季都可以看到人们打陀螺的景象。

-THE THIRD-

采花泼水

采花泼水节现场图

泼水节是傣族最隆重的节日，节日清晨，傣族男女老少就穿上节日盛装，挑着清水，先到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，互祝吉祥、幸福、健康，人们一边翩翩起舞，一边呼喊“水！水！水！”，鼓锣之声响彻云霄，场面十分壮观。

-THE FOURTH-

民调不绝

每逢彝族传统节日和喜庆场合，人们就要身穿节日盛装，聚集到一起欢乐歌舞，这样的行为称为“跳乐”。小三弦就是这种群众性歌舞活动中不可缺少的伴奏乐器，奏者常边弹边舞。

THE FIFTH

山光水色

威远江自然保护区

碧绿滴到手掌上

翠绿挂在树梢间

稳重的深绿色在天边荡漾

最热时刻

水的波纹是青绿的

透绿藏在泥土下

厚重的墨绿被搅拌

这里永远停留仲夏

宁静从天上掉落人间

喜欢上益智，绝非不可思议之事。

尽管每个地方几乎都存在令人赞叹的美食，但是一个地方能够拥有令人留恋的美食是如此不易，仅靠食物本身的魅力是不能够做到的，但益智做到了，这是因为益智的美食早已和浓情山水融为一体。

品尝竹虫时，你仿佛置身于竹林，劲风掠过，竹叶作响，光影交织，阳光从叶隙泻出，一点、两点落到你身上；品尝腌鱼时，你如同江河里的鱼，穿过石缝，游经河底，怡然自得，鱼鳞在白光的映照下，照亮一滩小小的水面。

在益智，可以谈秀丽的山光水景，谈热闹简朴的田间生活，谈有几只燕雀在地面跳跃，谈百花如何装点山谷，可是小编最想谈论融情的美食，它承担起当地人们生活的重量与质量，连接白昼与黑夜，我们永远无法结束这个话题。

来到益智，品尝佳肴，完全可以让你静下心来感受来自自己或是他人的温柔思绪。

翠亭小饮漾奇花，花气迎来饮兴赊。

雨点金盘餐玉粉，杯横红蕊酌丹霞。

酒香仍带兰香远，人影还歌竹影斜。

便是醉翁须有记，合当认作八仙家。

——佚名

参考文献：

《威远厅志》、《景谷傣族彝族自治县志》、《旅游景谷》。

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监审：羊德诚

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编辑：周宸臣（实习）